Resep Nastar 1 kg Ekonomis ini cocok untuk kamu yang ingin membuat kue lebaran dalam jumlah banyak tanpa menguras kantong. Selain itu, resep ini tetap menghasilkan nastar yang lembut, lumer di mulut, dan memiliki rasa manis yang pas. Oleh karena itu, banyak pemula memilih resep ini karena bahan mudah didapat dan langkahnya sederhana.
Tidak hanya itu, kamu juga bisa menggunakan resep nastar 1 kg ekonomis ini untuk jualan atau stok camilan di rumah. Dengan teknik yang tepat, hasil nastar tetap premium meskipun menggunakan bahan yang lebih hemat.
Waktu Memasak dan Porsi
- Waktu persiapan: 30 menit
- Waktu memasak: 60 menit
- Total waktu: 90 menit
- Porsi: ± 1 kg (sekitar 80–100 butir nastar)
Bahan-Bahan
1. Adonan Nastar:
- 700 gram tepung terigu protein rendah
- 300 gram margarin
- 100 gram butter (opsional, agar lebih wangi)
- 150 gram gula halus
- 4 butir kuning telur
- 50 gram susu bubuk
- 2 sendok makan maizena
- 1/2 sendok teh vanili
2. Bahan Isian:
- 500 gram selai nanas (bulatkan kecil-kecil)
3. Olesan:
- 2 kuning telur
- 1 sendok makan minyak
- 1 sendok teh susu kental manis
Langkah-Langkah Memasak Resep Nastar 1 kg Ekonomis
- Campurkan margarin, butter, dan gula halus
Pertama, masukkan margarin, butter, dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan kuning telur
Selanjutnya, tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan lembut.
- Tambahkan bahan kering
Setelah itu, masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, dan vanili. Aduk menggunakan spatula hingga adonan bisa dipulung.
- Bentuk adonan nastar
Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan. Isi dengan selai nanas, kemudian bulatkan kembali hingga rapi.
- Susun di loyang
Tata nastar di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Beri jarak antar nastar agar tidak saling menempel.
- Panggang tahap pertama
Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang nastar pada suhu 140°C selama 25 menit.
- Oles dan panggang kembali
Keluarkan nastar, lalu oles permukaan dengan bahan olesan. Setelah itu, panggang kembali selama 20–25 menit hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Dinginkan sebelum disimpan
Terakhir, angkat nastar dan biarkan dingin. Simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
Tips Memasak Agar Lebih Enak
- Gunakan margarin berkualitas agar rasa tetap gurih meskipun ekonomis.
- Jangan mengocok adonan terlalu lama karena tekstur bisa menjadi keras.
- Gunakan selai nanas kering supaya nastar tidak mudah retak.
- Panggang dengan suhu rendah agar nastar matang merata.
- Oles nastar dua kali untuk mendapatkan warna cantik dan mengkilap.
Selain itu, kamu sebaiknya menimbang bahan dengan tepat agar hasil sesuai harapan.
Baca Juga Resep Masakan Aneka Olahan Sosis untuk Lauk
Variasi atau Alternatif Bahan
1. Nastar Keju
Tambahkan:
- Keju parut ke dalam adonan
- Taburan keju di atas nastar
2. Nastar Cokelat
Ganti isian dengan:
- Selai cokelat atau choco chips
3. Nastar Tanpa Butter
Jika ingin lebih hemat:
- Gunakan margarin sepenuhnya tanpa butter
4. Nastar Mini
Bentuk lebih kecil agar:
- Lebih banyak jumlahnya
- Cocok untuk jualan
Terkait Resep nastar 1 kg ekonomis
- resep nastar 1 kg ekonomis
- cara membuat nastar lembut dan lumer
- resep nastar sederhana untuk pemula
- nastar ekonomis anti gagal
- resep kue lebaran murah
- nastar 1 kg untuk jualan
- tips membuat nastar lembut
